nieuwjaarsbrunch & diner
€ 27,50 p.p.
Inhoud kerstbrunch
Brood: Panini’s wit en meergranen, krentencarré, Lausagne Waldkorn, vloerbroden, diverse soorten stokbroden, Krentenbrood, suikerbrood, wit en bruin brood, witte en bruine bollen
Kaasplank:Een diversiteit aan regionale kazen, binnen– en buitenland met garnituren.
Charcutterie: Rosbief, Fricandeau, Spaanse ham van Ibericovarken, Salami van Livar Varken.
Vis & zeevruchten: Ambachtelijk gerookte forel, zalm, makreel, Ijslandse garnalen
Salades : Huzaren-, Waldorf*-, Zalm– en Aardappelsalade, Diverse rauwkosten
Soepen : Traditionele Hollandse tomatensoep , Zwolse Mosterdsoep, Krachtige runderbouillon.
Eieren : Gekookt , geroerd* en gebakken.
Warme gerechten: Pasteitje met een zachte ragout , stoofpotje van diverse vissoorten, Penne Regatta (v), Gehaktballetjes in diverse sauzen,Rundvleeskroketten
Dessert : Een koude lekkernij
Voor de kinderen is er een speciaal kinderbuffet